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籃球運動員要想在長人林立的NBA立足，身體天賦只是基本條件，要想打出一番名堂，他們還要有一技之長，譬如庫里的精良射術，字母哥的強壯體質，保羅的控球能力等等。除此之外，有些球星還有一些另類的「特長」，比如濃眉的臂展2.33米，字母哥的跟腱34.29厘米，倫納德的大手掌，伊巴卡的偉岸身材，還有大家最熟悉的「大鬍子」哈登。 ... 自2009年加入NBA以來，哈登已經在聯盟里摸排滾打了11年，雖然沒能染指總冠軍，但是哈登取得了不俗的個人成就，8次入選全明星，1次常規賽MVP，還有2屆得分王，1屆最佳第六人……論團隊榮譽的話，庫里是09屆第一人，論個人成績的話，哈登也許比庫里更勝一籌。如今哈登也被列為聯盟第一得分後衛，精準的後撤步三分和突破殺傷造罰球能力，是哈登的兩大武器，讓聯盟的防守者苦不堪言，即便是詹姆斯，也有過背著雙手防守哈登的例子。 ... 除了場上的精彩表現之外，許多人對哈登的大鬍子印象深刻，要知道他蓄鬍子至今已經9年，而且長度接近20公分，成為了代表其個人的一大標誌，一提到大鬍子球員，許多球迷第一時間會想到的是哈登。哈登之所以留鬍子，除了改變其個人形象之外，有時候再場上比賽也有好處，偶爾還能通過鬍子獲得一兩個罰球，不過哈登在採訪時也透露過，留著大鬍子有「一件事」很不方便。 ...... 許多人可能會想到鬍子會影響到哈登的夜店生活，其實不然，哈登的鬍子反倒能提升他的男人魅力，讓他有著更好的女人緣，他和全美最大名媛家族的卡戴珊還有過一段美好姻緣，那麼到底是什麼事不方便呢？答案其實很簡單，哈登在一次採訪中表示，留著鬍子最不方便就是吃飯問題，即便是他每次小心翼翼，鬍子上面還是會沾上食物，飯後都要做清潔，浪費了他不少時間。 ... 對此，有些人會問哈登為何不把鬍子一把剃了呢？真相可能讓你大開眼界，即便是年薪高達4000萬美元的哈登，也會剃不起鬍子，因為哈登在2005年和阿迪達斯簽署了代言協議，裡面有一條款規定哈登如果在合同期間剃掉鬍子的話，要承擔2億美元的賠償金，這可是哈登5年的工資收入，因此即便是有些不方便，哈登還是會不厭其煩地保護好鬍子。對於哈登20公分長的鬍子，你覺得對他的生活到底方不方便呢？不妨在評論區說說你的看法吧。
內容簡介
由台北榮總營養部團隊，針對飲食控制及日常照護，告訴您愛護腎臟的訣竅！
營養師依據不同病程精心設計31道食譜＋三餐範例，首創1：1全比例完整呈現！
腎臟在後腰部正上方兩邊各有一個，外型似蠶豆，約有拳頭般大。如果腎功能衰竭，便無法將體內的廢物代謝出來，導致內分泌失調。營養師依據多年經驗，針對慢性腎臟病、血液透析、腹膜透析、腎臟移植、腎結石等不同病程所需的營養素，精心設計出31道食譜，並教您如何活用搭配出腎臟病患的一日三餐。透過良好的照護及飲食控制，減輕腎臟的負擔、維持穩定的腎臟功能！
本書內容包含：
．腎臟的構造及功能
．各種腎臟病檢查介紹
．腎臟病的症狀及治療
．病人營養建議及飲食原則
．31道食譜＋三餐組合範例
作者簡介
董萃英 營養師
學歷：
輔仁大學食品營養學系研究所碩士。
經歷：
台北榮民總醫院營養部營養師、台北市營養師公會理事、中華民國糖尿病衛教學會合格糖尿病衛教人員、中華民國營養學會腎臟專科營養師訓練課程講師、台灣腎臟醫學會慢性腎臟疾病整體照護∕血液透析∕腹膜透析訓練班講師。
總審閱簡介
章樂綺 博士
學歷：
國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。
經歷：
美國農業部人類老化營養研究所∕塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。
目錄
總審閱 人生有味——不單調的腎臟病飲食 章樂綺005
作者序 護腎，從飲食做起！ 董萃英007
一、 認識腎臟010
Ch1人體的廢棄物處理廠——腎臟012
腎臟解剖學∕腎臟的功能
Ch2腎臟病的症狀及照護016
腎臟病常見的症狀∕腎臟病的應變之道∕日常生活保健應注意事項
Ch3腎臟病檢查021
腎臟病檢查項目
二、 腎臟病疾病介紹032
Ch1慢性腎臟疾病034
腎臟病原因∕慢性腎臟疾病分期∕慢性腎臟疾病的治療與照護∕慢性腎衰竭的飲食治療
Ch2血液透析048
何謂血液透析？∕動靜脈廔管的自我照護∕常用藥物∕血液透析的飲食治療
Ch3腹膜透析070
腹膜透析的優點∕腹膜透析的種類∕腹膜透析的自我照護∕腹膜透析的飲食治療
三、 腎臟移植的營養保健084
Ch1腎臟移植086
腎臟移植優點∕腎臟移植缺點
Ch2腎臟移植後的照護088
腎臟移植治療∕常用的免疫抑制劑∕腎臟移植後的自我保健∕腎臟移植的飲食治療
四、腎結石疾病介紹108
Ch1腎結石的病徵110
腎結石的發生率及復發率∕腎結石常見的症狀∕腎結石的原因∕腎結石的分類
Ch2腎結石的照護123
腎結石的治療∕腎結石的預防∕影響結石的飲食因素∕腎結石的飲食治療
五、腎臟病營養食譜134
Ch1慢性腎臟疾病（低蛋白）食譜136
涼拌雙耳∕芥末雞絲拉皮∕糖醋魚丁∕酸辣雞茸羹∕咖哩粉絲煲∕牛肉炒米粉∕家常撥魚麵∕西谷奶綠∕百香果凍∕一日三餐範例
Ch2血液透析食譜162
鮪魚三明治∕迷迭香烤雞腿∕鮮蚵雙色∕絕代雙椒∕咕咾肉∕燴魚羹∕海鮮炒麵∕一日三餐範例
Ch3腹膜透析食譜184
金瓜蛋白粥∕橙汁蝦仁∕牛蒡炒肉絲∕秋葵牛柳∕春雨涼麵∕鮭魚義大利麵∕一日三餐範例
Ch4腎臟移植食譜204
淡香牛丼∕烤秋刀魚∕星洲炒米粉∕一日三餐範例
Ch5腎結石食譜218
螞蟻上樹∕竹笙蘿蔔湯∕干貝花椰湯∕枸杞茶碗蒸∕泰式雞肉沙律∕釀海參∕一日三餐範例
六、附錄238
營養師的話∕常用稱量單位之換算∕常用調味料單位之換算∕低蛋白食物營養成分∕腎臟病飲食設計單∕限鈉（低鹽）飲食∕限鉀飲食∕限磷飲食∕限普林飲食
詳細資料
- ISBN：9789861921259
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 256頁 / 普通級 / 部份全彩 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/sports/jaoayvp.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010527604
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